キシリトール - 「虫歯の原因になりにくい食品です」

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保健機能食品は、健康食品のうち安全性や有効性等が国の設定した一定の基準を満たした食品である。 健康食品の品質を見極める時、評価基準の一つとすることが出来る。 健康増進法及び食品衛生法により定義され、特定保健用食品と栄養機能食品の2つに分けられる。 特定保健用食品[編集] 特定保健用食品のマーク。厚生労働省時代のもの実験データに基づいて審査を受け、健康づくりのための食習慣改善のきっかけとして「～が気になる方に」という効能効果を表示することを日本政府から認可された食品。通称「トクホ」「特保」と呼ばれる。健康増進法に基づく特別用途食品に含まれる。
1991年に導入された制度だが、認知度が低かったため、日本政府がヤクルト本社にトクホを取得するように提案し、1998年認可された[25]。 医薬品ほどの効能がない食品機能を厚生労働省が保証する制度であるが、審査が厳しく認可取得に関する費用と時間がかかり過ぎることが問題視されてきた。　なお2009年9月には、製造所固有記号の届出などとともに、消費者庁の食品表示課に所管が変更されている[26]。
個別許可型[編集]商品ごとに個別に実験データを提出し審査を受け許可される必要がある。 形態としては、通常の飲食物（ヨーグルト、乳酸菌飲料、納豆、お茶など）や調味料（オリゴ糖など）、食用油などの形態をしたものが多く、錠剤やカプセル、粉末状の物は少数である。
許可された成分と表示内容の例
キシリトール - 「虫歯の原因になりにくい食品です」
ラクトトリペプチド - 「血圧が高めの方に適する食品です」 ジアシルグリセロール - 「体脂肪が体につきにくい食品です」